糖蜜黑芝麻微波面包

 
连续下了几天的豪雨~
天气变得冷滋滋的~
人的心情也变得好低落。。。
不知何原因。。
就是感觉很不开心~
这时候我最爱听邓丽君的。。“月亮代表我的心”~
“。。。你问我爱你有多深。。我爱你有七分。。你去想一想。。你去看一看。。月亮代表我的心。。。”
很有感觉。。很舒服。。
心中的乌云快快离咪咪而去吧！。。。

其实开心一天不开心也一天~
就便宜开心吧。。
笑笑。。雨后还有七彩虹！
烤烤面包去吧！
把所有力量都带到面包里头。。

 

糖蜜黑芝麻微波面包

（食谱取自番番和乌咪烘培坊）

http://m.blog.sina.com.cn/mobile/s/blog_592104230100lhn7.html

 

中种面团材料：

高粉392克，黑芝麻粉10克，快速酵母8克，奶粉32克，全蛋100克（约2个蛋），鲜奶145克
主面团材料：

高粉134克，糖蜜107克，盐8克，水54克，奶油86克

做法：1. 中种面团所有材料一起搅拌，至所有材料混合均匀即可，
2. 盖上保鲜膜发酵1小时。
3. 将发好的中种面团撕成小块，和主面团所以材料搅拌均匀。
4. 将面团分成每份40g。搓圆，室温发酵10分钟。
5. 擀成长条形卷起，室温休面10分钟后，再擀卷第二次后，排入烤盘。
6. 最发酵50分钟后，刷上蛋液或牛油，
7. 放进预热170度烤箱，20分钟。

好喜欢微波面包的质感。。
它就如其名。。微波。。
一波一波的。。丝丝绵绵。。
让您抗拒不了。。
虽然过程有点辛苦。。手臂超累的。。
不过看到一颗颗超棒的面包出炉。。
还有孩子们开心满足的笑容~一切都值回啦！！^^