2013年5月20日星期一

经典美式烤火鸡~♡

逢拜六就是和老爷子逛逛菜市买食材的拍拖时光~
一起讨论。。偶尔会起争执。。
然后又没事的一起站在路边品尝“爱玉冰”~
小俩口就是享受那简单不填粉饰的幸福~
噢噢噢。。离题了~
话说回来。。
这道“经典美式烤火鸡”也是老爷子挑起的火花~
口水火花。。
咪咪就爱让他点菜~
当时在超市发现火鸡腿。。的足印~
二话不说。。
败了两根~
再冰箱冬眠一个星期~
真对不起。。
就星期天。。奖励奖励老爷子和孩子们。。
开始咪咪烤火鸡的故事咯~^^

出炉的火鸡腿香味十足~
就爱它的香草味~ 
搭配的佐料有韩国Bunameshi菇,小番茄和胡萝卜~
很营养的晚餐~
就爱欣赏家人们用餐时的满足感~^^
 
切开的肉质嫩嫩又多汁~
因为采用火鸡腿所以肉质感觉不会柴柴 ~
噢以司。。^^
 

 ******** 一起把它的做法学起来吧!***********
 
材料: 
火鸡腿 :2根 (中)
香草橄榄油 : 5大匙
新鲜鼠尾草 :去梗剁碎1大匙
新鲜百里香 :剁去梗碎1大匙
新鲜迷失香 :去梗剁碎1大匙
香草盐:2小匙
黑胡椒粉 :1大匙
柳丁 :1个 (刨皮和榨出果汁)
配菜:
韩国Bunameshi菇,小番茄,胡萝卜。
 
做法ABC: 
1.除了配菜,把所有的材料和火鸡腿一起拌匀。腌制至少45分钟。
 
2.预热烤箱220度。
3.腌制好的火鸡腿垫上配菜(除了小番茄和菇菌)放入烤箱。
4.220度烤30分钟。再以190度烤30分钟/至熟。
(就是叉子插下去肉质松软而且不会流出血水。)
5.出炉前15分钟可以放上其余的配菜。
 
香喷喷的“经典美式烤火鸡腿”出炉啦~
再搭配。。
浓郁南瓜糖和蒜味面包~
幸福幸福幸福。。^^
*南瓜汤食谱会再补上。。* 

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