感觉那股呛味不是很友善~
这感觉一直伴着我成长~
呵呵。。连坐月子也尽量“免”~
不过这道妈妈特备的“麻油姜丝”肉丸蛋花却深深吸引我~
它就是有股娘亲的味道~
我就因为它而重投“姜丝”的怀抱~^^
材料：
蛋：6粒（煎好备用）
肉碎：150克
（以2小匙生抽，少许胡椒粉，少许薯粉调味备用）
姜丝：50克
Kikkoman酱油：2大匙
水：1杯半
麻油：适量
做法：
1.以麻油爆香姜丝，加入 Kikkoman酱油炒香。
2.加水煮滚。
3.把肉碎搓成肉丸加入，接着再加入蛋蛋。撒些胡椒粉就可上桌。^^
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