2014年7月22日星期二

核桃蔓越莓蜂蜜吐司


好几个星期都没爬网格了。。太忙吧。。 
最近的天气都太糟糕了。。烟雾再次来袭。。孩子们都病病。。什么心情都被搞乱。。哎!
加上~忙着“咪咪健康烘培坊”~的迷你订单。。
生活可以说是非常“充实”。。感觉时间就是不够。。得加油加油!!


喜欢烤吐司。。感觉它最简单。。不需整形。。最快!最方便!
而且可以一次过加入自己喜欢的干果。。
这次的食材选择了核桃和蔓越莓。。再加上有机活性蜂蜜。。哇!太营养了吧!!

 
核桃蔓越莓蜂蜜吐司
(2个12两吐司模)
 
材料:
高粉:600克
有机活性蜂蜜:90克
盐:9克
奶粉:24克
酵母:6克
水:320克
全蛋液:120克
奶油:90克
核桃:45克
蔓越莓:45克
 
做法:
1.一般面包做法。
2.最后才加入核桃和蔓越莓。
3.分割~6份
4.基本发酵60分
5.中间发酵30分
6.后发至双倍。
7.200度25~30分。
 

 出炉的面包香气十足。。搭配奶油一起享用。。口感十足!


2 条评论:

  1. 嗨。。。您好!
    加了核桃和蔓越莓干的吐司,我喜欢哦!

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    1. Sharon
      你好啊!!
      这吐司的口感和营养可是超棒的!有空可以尝试尝试哦!^^

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