核桃蔓越莓蜂蜜吐司

好几个星期都没爬网格了。。太忙吧。。 
最近的天气都太糟糕了。。烟雾再次来袭。。孩子们都病病。。什么心情都被搞乱。。哎！
加上~忙着“咪咪健康烘培坊”~的迷你订单。。
生活可以说是非常“充实”。。感觉时间就是不够。。得加油加油！！

喜欢烤吐司。。感觉它最简单。。不需整形。。最快！最方便！
而且可以一次过加入自己喜欢的干果。。
这次的食材选择了核桃和蔓越莓。。再加上有机活性蜂蜜。。哇！太营养了吧！！

 

核桃蔓越莓蜂蜜吐司

（2个12两吐司模）

 

材料：

高粉：600克

有机活性蜂蜜：90克

盐：9克

奶粉：24克

酵母:6克

水：320克

全蛋液：120克

奶油：90克

核桃：45克

蔓越莓：45克

 

做法：

1.一般面包做法。

2.最后才加入核桃和蔓越莓。

3.分割~6份

4.基本发酵60分

5.中间发酵30分

6.后发至双倍。

7.200度25~30分。

 

 出炉的面包香气十足。。搭配奶油一起享用。。口感十足！