咪咪很喜欢收集锅锅、碟碟、碗碗。。感觉每一个款式都很美很特别。。如果错失了它们可是件遗憾的事（好像有点严重。。哈哈）。。
话说上星期六就去一家碗碟工厂败了不少回来。。各个的款式都好美，而且价钱也很实惠。。（得谢谢友人Vicky的好康分享）ありがとうございますね。。＾＾
除了败碗碟。。最近厨房也添加了一家超棒的小机器。。“牛牛家的 Turbo Fryer"..哇。。实在是太棒了。。太多功能了！喜欢喜欢。。
星期天。。咪咪都很喜欢准备各式较特别的料理。。很家人孩子们一起享用。。看着家人满足的样子。。就是特别开心~~
这星期厨房来了新成员。。就让它来帮帮咪咪准备晚餐咯~~
火腿香草醸巨菇
材料：
Portabello 巨菇：6个（拔掉蒂头）
安心火腿午餐肉：1 1/2块 （切小丁）
巨菇蒂头：6个（剁碎）
苏打饼干：3块（剁碎）
芝士粉：1 1/2大匙
橄榄油：2大匙
百里香：适量
黑胡椒粉：适量
美乃滋：适量
Mozarella芝士：适量
做法：
1.把所有材料搅拌均匀，醸进巨菇里面。
2.挤上少许美乃滋，撒上芝士。
3。180度烤10~15分钟。
香滑马铃薯泥
材料：
马铃薯：500克 （蒸熟压成泥）
牛奶：125毫升
奶油：30克
盐:适量
做法：
1.把所有材料搅拌即可。
上层酱汁
材料：
（A)~香菇素蚝油：2 1/2大匙
水:300毫升
玉米粉：3大匙
糖：2大匙
胡椒粉：适量
(B)~牛奶：3大匙
做法：
1.把材料A搅拌均匀，煮滚。
2.加入B，煮至喜欢的浓稠度即可。
Alio Olio 蒜香意大利面
材料：
细扁面：140克 （煮好备用）
大蒜：4瓣 （切片）
辣椒干：2条（泡软备用）
火腿：3块（切丁）
薄荷叶、巴西利、迷失香：适量（剁碎备用）
盐、黑胡椒粉：适量
帕瑪森芝士粉：适量
橄榄油：3大匙
做法：
1.热锅下橄榄油，把蒜片炒香。加入辣椒干。
2.加入火腿炒至香气出来。
3.加入面条。调味。
4.撒上香草碎。搅拌下。
5.加入芝粉，即可。
异国料理也可以很简单~~
您也一起打造属于自家的异国风味餐吧~~ ^^
哇...好料！
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