糖蜜杏仁派

宝贝们都很爱吃甜甜的小点心。。妈妈们每天都得绞尽脑汁构思孩子们的点心。。不是蛋糕就是面包。。好像没什么新意。。今天就来点不一样的。。那开'派对'咯~ ：）

其实派是很棒的一道西式小点心。。奈何它的做法很搞工。。所以都很少去尝试。。
难得今天假日。。就来个简单但风味十足的甜派~~

 

 糖蜜杏仁派

 

材料：

派皮

面粉：185克

奶油: 90克

糖：55克

蛋黄：2个

水：1大匙

 

杏仁馅料

奶油:125克

糖蜜：75克

鸡蛋：2个

杏仁粉：125克

面粉:2大匙

 

做法：

派皮

1.奶油加糖打发，缓缓加入蛋黄和水。

2.加入面粉搅拌均匀。抓成团:

3.冷藏休面30分钟。备用。

4.把面团放入塔/派模子，叉洞。

5.以170度烤15分钟至半熟。

6.冷却备用。

 

杏仁馅料

1.将奶油和糖蜜打发，缓缓加入鸡蛋。

2.加入面粉很杏仁粉搅拌均匀。

 

组合

1.把杏仁馅料放入烤好的派皮，涂上蛋液。

2.以170度，烤20分钟/至熟。

 

 

 烤着的杏仁派。。

香气弥漫了整个厨房。。

一出炉。。

就给老爷逮到~~

午茶时间就是幸福~^^