燕麦芝士面包

【窗】

詞：瑞業 曲：宇珩

窗 瞬间转暗
伸出手 碰到墙
窗 暗了又亮
恍惚中 却漫长

世界仿佛分了两半
我们在各一方
是天空无限的湛蓝
吞噬等待的海洋

我听到海浪 泪光
我听到思念飞翔
我大声喊
我看到烛光 点亮
我看到关爱启航
我看到你 隔着一扇窗

窗 分隔的我俩
窗 一层一层一层隔着光
窗 堵成了一道墙
窗 一层一层一层的希望

隐约的回响 那是
记忆的回光
还是我的爱 (不肯放)
如果能再见 這一生
是否太短暂
还有什么爱 不能原谅

我坐在你身旁
你坐在我身旁
我们之间 隔着一扇窗

 

每每重复的听着这首歌。。都会感到很揪心。。痛心。。总相信会有奇迹的出现。。祈祷祈祷再祈祷。。一定要平安回家~~~

 

能和身边的亲人在一起是那么的幸运和有福气啊！珍惜当下。。幸福不是必然的。。

爱~~~要及时！！

还是炎热的午下。。选择烤个较简单的面包。。不花俏。。就直接来。。加了面包的最好搭档芝士。。

今天就是懒得整形。。就来个巨无霸的面包。。呵呵呵。。嘴巴得开大大才行哦！！^^

 

燕麦芝士面包~（直接法）

食谱取自Carol 老师~原味面包pg116

 

材料：

（A）：燕麦糊：

即食燕麦片：50克

热水：150cc

做法：

将热水加入燕麦里，闷15分钟即可。备用。

 

（B）主面团：

燕麦糊：全部

高粉：250克

全麦面粉：50克

速发酵母：3/4茶匙

盐：1/2茶匙

橄榄油：20克

冷水：85cc

 

（C）

内馅：高溶点芝士：150克

 

做法：

1.所有材料搅拌均勻（橄榄油除外），拌揉至面团光滑有弹性。
2.加入橄榄油，用搅拌机甩拌至扩展状态。
3.放入抹上少许油保鲜盒，盖上发酵一个小时或双倍大。
4.把面团里的空气排出，滚圆。休息15分钟。把面团擀成长形，放入芝士，卷上即可。
5.摆入抹油的烤盘，进行第二次发酵约50分钟。
6.扫上蛋液，放上mozarella 芝士撒上粗糖即可。
7.放入预热烤箱，以170度烤约25分钟或呈金黄色即可。

 

 

出炉的面包就是香。。口感外酥内软。。

虽然是直接法。。不过因为加了糊化的燕麦糊。。质感还是一级棒！！