2014年5月19日星期一

洋李杏仁蛋糕


 
为了挑战高难度甜点“马卡龙”。。咪咪家可添了好多好多的杏仁粉。。但一次有一次的遇见“成功麻麻”。。呼~~~好累啊!!。。但。。秉持着“小强”精神。。咪咪是不言败的。。继续努力加油。。(还好捉到了点窍门,下回一定成。。呵呵)。。这几天都一直下雨。。天气潮湿的不行。。不能烤龙龙。。那就来个和龙龙有密切关系的。。杏仁蛋糕咯。。^^


很喜欢这蛋糕。。就因为它是“香香公主”的代言。。无论烤着或出炉。。都是一整个。。香!香!香!。。

 
洋李杏仁蛋糕
 
材料:
奶油:250克
二砂糖:150克
鸡蛋:4个
杏仁粉:250克
面粉:4大匙
洋李:1个(切成8片)
 
做法
1.将奶油和糖蜜打发,缓缓加入鸡蛋。
2.加入面粉很杏仁粉搅拌均匀。
3.倒入模子,放上切好的洋李再撒上杏仁片。
4.以170度烤20分钟。
 
 
 
趁热来口。。。哇。。那洋李经过烘烤。。变得软趴趴的。。好嫩!好多汁啊~~
就。。是诱惑的啦~~^^

3 条评论:

  1. 来颗给我做下午茶!!嘻~

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  2. Blue,
    当然没问题哦~~~午茶愉快^^

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  3. so nice withe the peach in the cake, nice for a cup of tea...arh...yummy

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