南瓜咖椰

今早在菜市买了个又大又甜的有机南瓜，二话不说即刻弄个期待已久的南瓜咖椰。喜欢采用有机南瓜。煮出来的咖椰特别滑溜而且营养价值高。

材料：

南瓜：500克

（去皮切块，蒸软压泥）

有机二砂糖：200克

鸡蛋：2个

椰奶：400毫升

斑兰叶：5片 打结

 

做法：

1.南瓜、二砂糖、鸡蛋、椰奶用搅拌器打至油滑。（咪咪用小美来处理）

2.倒入锅，加入斑兰叶以小火不停的搅至到浓稠即可。

（咪咪让小美代劳，40分钟，100度，速度1.5即可）