咪咪家味披萨 Mimi Homemade Pizza

最近的天气真叫人好懊恼啊！！热！热！热！。。酷热的天气，人也变得好懒散。。什么都提不起兴趣。。更懒得烘烤面包。。蛋糕。。
难得今天假日。。咪咪宝们可好兴致。。吵着烤披萨。。好啦！好啦！就这么一次让宝贝们开心开心。。

 

 

先把面包面团打好。。宝贝们已经在那里准备就绪了。。好开心的。。涂抹茄汁。。放芝士。。火腿。。蔬菜。。洋葱。。蘑菇。。不亦乐乎啊。。

 



今天的家味披萨选择了孩子们喜欢的材料。。加上孩子们的“帮忙”终于可以进烤箱了。。哈哈哈。。超级多料的。。在担心待会如何切啊！！！


 说起烤披萨。。这可是咪咪最爱弄的简易面包之一啊！！每当吃饭吃腻了。。孩子爸爸和孩子们一定点。。自家的永远最多料。。最美味。。而且最重要的是安心！！外边的太多添加剂了。。还是少吃为妙！！

 

喜欢在烤披萨上加上自家的香草。。有股 特殊的香气。。特别爱着味道。。很朴素！很异国的风味。。仿佛回到大自然田园的怀抱~~

 咪咪家味披萨

 

材料：

面团：

高粉：100克

低粉：100克

细砂糖：10克

盐：1/2小匙

即溶酵母：2克

水：110克

 

披萨配料：

罐头蕃茄：适量（涂抹）

火腿：4片

罐头tuna:1罐

蘑菇：10个

灯笼椒：1/2个

洋葱：1个

小蕃茄：10个

黑胡椒粉：适量

盐：适量

美乃滋；适量

Mozarella芝士：适量

 

做法：

1.把面团的材料拌匀，搅拌至光滑和具延展性。基本发酵60分钟。

2.面团分割2等份，滚圆擀成22cm圆饼形，休息15分钟。

3.均匀的涂抹上蕃茄酱，放上材料。

4.最后发酵15分钟。

5.以220度，烤12分钟。

 

妈妈家的披萨永远都是那么的有魅力。。牵动孩子们的心。。。！！！