咖啡巧克力墨西哥面包

 

最近家的后方和左边邻居都在大装修。。。乒乒乓乓。。一个字“吵”加“晕”。。搞到做面包的心情都大打折扣。。哎。。几时才恢复宁静的时候啊！！！

要不是迷你宝多次要求的这款面包。。咪咪也懒得揉面团啊。。孩子的要求。。妈妈们永远都不舍得拒绝的~~

话说这墨西哥面包可是香香面包的代表作之一。。。烘烤时的香气可说是传几家的啦！！难怪迷你宝对它爱不完。。每当逛超市，经过Roti Boy一定吵要来几个。。哈哈哈。。就因为它的香气够诱惑的~~

 这次的墨西哥面包体。。咪咪选择了马铃薯面包体。。有够软的啦！！就是爱爆它了啦！！！马铃薯面包搭配咖啡口味的墨西哥酱。。诱惑100!!

咖啡巧克力墨西哥面包

 

材料：

面包体；看这里

 



 

墨西哥咖啡酱：

 

奶油: 80克

细砂糖:80克

蛋液：80克

低粉：90克

即溶咖啡粉：10克

 

做法：

1.奶油软化，低粉过筛备用。

2.奶油加糖打发，分次加入蛋液，再加入面粉。

3.将搅拌好的面糊放入挤花袋备用。

 

面包组合：

1.把后发完毕的面包挤上墨西哥酱，撒上巧克力粒和杏仁即可。

2.170度，烤20分钟。

 

 

 

出炉的面包就是。。。香！软！

 

 

今晚的迷你宝一定乐翻天的啦！！！