连续下了几天的豪雨~
天气变得冷滋滋的~
人的心情也变得好低落。。。
不知何原因。。
就是感觉很不开心~
这时候我最爱听邓丽君的。。“月亮代表我的心”~
“。。。你问我爱你有多深。。我爱你有七分。。你去想一想。。你去看一看。。月亮代表我的心。。。”
很有感觉。。很舒服。。
心中的乌云快快离咪咪而去吧!。。。
其实开心一天不开心也一天~
就便宜开心吧。。
笑笑。。雨后还有七彩虹!
烤烤面包去吧!
把所有力量都带到面包里头。。
糖蜜黑芝麻微波面包
(食谱取自番番和乌咪烘培坊)
中种面团材料:
高粉392克,黑芝麻粉10克,快速酵母8克,奶粉32克,全蛋100克(约2个蛋),鲜奶145克
主面团材料:
主面团材料:
高粉134克,糖蜜107克,盐8克,水54克,奶油86克
做法:1. 中种面团所有材料一起搅拌,至所有材料混合均匀即可,
2. 盖上保鲜膜发酵1小时。
3. 将发好的中种面团撕成小块,和主面团所以材料搅拌均匀。
4. 将面团分成每份40g。搓圆,室温发酵10分钟。
5. 擀成长条形卷起,室温休面10分钟后,再擀卷第二次后,排入烤盘。
6. 最发酵50分钟后,刷上蛋液或牛油,
7. 放进预热170度烤箱,20分钟。
2. 盖上保鲜膜发酵1小时。
3. 将发好的中种面团撕成小块,和主面团所以材料搅拌均匀。
4. 将面团分成每份40g。搓圆,室温发酵10分钟。
5. 擀成长条形卷起,室温休面10分钟后,再擀卷第二次后,排入烤盘。
6. 最发酵50分钟后,刷上蛋液或牛油,
7. 放进预热170度烤箱,20分钟。
好喜欢微波面包的质感。。
它就如其名。。微波。。
一波一波的。。丝丝绵绵。。
让您抗拒不了。。
虽然过程有点辛苦。。手臂超累的。。
不过看到一颗颗超棒的面包出炉。。
还有孩子们开心满足的笑容~一切都值回啦!!^^
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