甜椒鸡腿佐优格茄汁

连续几天的长命雨。。不懂是喜还是忧。。喜~凉凉的天气好入眠，心情也会特别好，香草长的特别翠绿。。忧~衣服！衣服！晒不干啊。。。，富贵花也在抗议料，。。带孩子们上下课好麻烦。。哎。。鱼与熊掌不能兼得。。！！
不过肯定的是。。雨天。。料理烘培天。。
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咪咪宝们好喜欢忧酪。。每次去超市肯定会败几罐回来的。。各式的口味。。草莓，蓝莓，芒果。。哇！感觉很不放心下。。还是自动手弄忧酪比较实际。。一次弄都好几瓶，孩子们都好开心。。除了当甜点之外，咪咪爱用优酪来料理。。不仅味道棒而且还很健康！
这次的料理以甜椒搭配优酪。。有意外的惊喜哦。。喜欢它的您一定要尝试~

甜椒鸡腿佐优格茄汁

 

材料：

洋葱：半个 （切丁）

红甜椒：1个 （切条）

黄甜椒：1个 （切条）

鸡腿肉：2支

盐，黑胡椒粉：适量

水煮番茄（罐头）：400克

无糖忧酪：125克

盐，黑胡椒粉：适量

绿花椰菜：1个

 

做法：

1.鸡腿肉表面涂上盐和黑胡椒粉。

2.平地锅开大火直高温时，把鸡腿肉皮往下放。

3.皮煎到金黄色后，翻面继续煎至一样金黄色泽。（拿起备用）

4.平底锅下油，放入洋葱，开中火炒直透明。

5.放入水煮番茄，倒入无糖优格。用小火继续煮。放入甜椒。

6.盐，黑胡椒粉调味。

7.把煎过的鸡腿放入锅里继续焖煮至熟。

8.摆上煮好的花椰菜就可以搭配热乎乎白饭一起享用。

 

 

 



咪咪宝：寒冷的雨夜。。来碗妈妈的爱心忧酪鸡腿饭。。感觉好幸福哦~~